主料:
鸡蛋，
2个
辅料:
酱油适量，
香油适量鸡蛋羹的做法步骤
1.准备鸡蛋2个。
2.在碗里打散后，加点水继续打。水可以是温水也可以是自来水。因为鸡蛋放在冰箱里，拿出来的时候还有些凉，所以用自来水也相当于温水了。
3.用保鲜膜包住，上面用牙签扎几个小洞。
4.打鸡蛋的同事时先烧开水。
5.大火烧开水后，把鸡蛋放进去，改小火。十分钟左右拿出来。
6.出锅后，加点生抽，香油，就可以吃了。这次水放少了，鸡蛋鼓起来了。
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 鸡蛋
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